SALA 33
Na Vila Mariana, a Casa Madal traz o necessário para acalmar a mente e se alimentar bem
Hamburgueria apresenta aos clientes um ambiente agradável e uma aula sobre o esporte
Conheça o restaurante que entrega um sabor especial nos seus frangos
Restaurante é recente e serve "comida de rua" que agrada mesmo aqueles com o paladar mais seletivo
Com opções carnívoras e vegetarianas de dar água na boca, decoração de estúdio de filmagem e atendimento acolhedor, o Backstage é um refúgio gastronômico naRead More »
Lanchonete de Pinheiros aposta em lanches leves e pegada divertida como abordagem principal
Escondido no centro de São Paulo, há um pequeno portal para o Mediterrâneo que mantém as tradições helenísticas vivas e bem temperadas
Um dos doces mais populares e amados, de origem brasileira, o brigadeiro é símbolo da democracia no Brasil e da atuação feminina nas eleições deRead More »
Proposta do Centro Cultural Coreano no Brasil é interessante, cativante e de dar Água na Boca, mas a limitação na degustação tende a tornar aRead More »
RECENTEMENTE INAUGURADO, O CAFÉ TEMÁTICO DA CULTURA JAPONESA, CHEST OF WONDERS, RECEBE A JORNALISMO JÚNIOR PARA UMA AVALIAÇÃO GASTRONÔMICA
Em espaço intimista e sofisticado, o restaurante combina receitas tradicionais a novos sabores e possibilidades
Ao repensar um dos alimentos mais populares da culinária brasileira, o restaurante aposta no clássico para agradar quem procura um acompanhamento para o cafézinho
Na Barra Funda desde 2016, a casa ajudou a aumentar a popularidade da cultura coreana no Brasil
A Jornalismo Júnior visitou o restaurante Fortal Cuscuz, espaço intimista que une o amor pela cultura nordestina a receitas de família e uma ótima comida
Cafeteria no centro de São Paulo surpreende com sua temática inovadora, decoração única e cardápio original. Mais uma avaliação gastronômica da Jornalismo Júnior de darRead More »
O primeiro cat matcha café do país abre em São Paulo e encanta clientes com doces e, principalmente, gatinhos em seu espaço
Com um ambiente colorido e o melhor frango da cidade, o restaurante oferece uma experiência única recheada de temperos e, acima de tudo, um forteRead More »
A Jornalismo Júnior visitou uma das mais novas hamburguerias na região dos Jardins, em São Paulo, e trouxe uma avaliação gastronômica de dar água naRead More »
As plantas alimentícias não convencionais (PANC) aumentam a diversidade no prato do dia a dia
Do pop ao erudito, o chá adaptou-se às realidades do Oriente e do Ocidente e conquistou a posição de segunda bebida mais consumida no mundo,Read More »
O quão essencial é a carne animal na alimentação humana quando se vai além das construções ideológicas e culturais que a envolvem?
Abará, acaçá, feijoada, vatapá, mungunzá. Talvez você já tenha escutado ou até experimentado algumas dessas iguarias da culinária afro-brasileira. Reconhecida pelo seus temperos fortes eRead More »
As medidas de distanciamento não afetam somente a interação social, mas também a nossa relação com a culinária: as mudanças de hábitos alimentares são protagonistasRead More »
A história de colonização do continente americano não é um fato novo ou desconhecido. A partir da chegada dos europeus — principalmente portugueses e espanhóisRead More »
Desde o início do isolamento social imposto pela pandemia de coronavírus, atividades que não são de primeira necessidade foram total ou parcialmente interrompidas em todoRead More »
Em 2020, os meses de maio a agosto estão menos coloridos. Quando o mundo não enfrenta uma pandemia, esse período costuma ser marcado por umaRead More »
“Bom dia! Acordou pra quê? Acordou pra vencer! Vamos lutar!” Todos os dias, Nathaly Dias cumprimenta seus quase 100 mil seguidores do Instagram com estasRead More »
Simples anúncios na calçada e na parede indicam comida africana vegana. Por fora, se vê apenas uma placa que aponta um restaurante, apontada em direçãoRead More »
Imagem: Lígia Castro/Comunicação Visual – Jornalismo Júnior É curioso como o ser humano tem sensações ao entrar em contato com coisas externas. Quando vemos umaRead More »
Imagem: Maria Eduarda Oliveira / Jornalismo Júnior Com nove unidades em São Paulo e três no Rio de Janeiro, o restaurante Ráscal é uma pérolaRead More »
Imagem: Lígia Castro / Comunicação Visual / Jornalismo Júnior Quando se pensa em doce no Brasil, o brigadeiro é o primeiro a vir à cabeça.Read More »
Créditos: Drew Bardana/Pinterest De uns anos para cá, a televisão brasileira vem exibindo muitos programas de culinária, e são eles os mais variados: competições entreRead More »
Foto: Beatriz Garcia / Jornalismo Júnior A Festa do Imigrante ocorre anualmente em junho, no Museu do Imigrante, situado no bairro da Mooca em SãoRead More »
Foto: Daniel Teixeira/Estadão O Brasil, e, particularmente, a cidade de São Paulo, é um ponto de reunião de diversas culturas. Nela, podem ser encontrados pequenosRead More »
Na foto, a tradicional e muito popular sopa Borscht (Imagem: Reprodução) Esse texto faz parte do Especial da Rússia da Jornalismo Júnior. Para mais textos, clique aquiRead More »
Todas as imagens por Maria Eduarda Nogueira Aberto em 2015 no Brasil, o Eataly pode ser considerado um complexo italiano. Isto porque não se resumeRead More »
Capa: Risotto de Shiitake, item de destaque do menu do Le Manjue Organique Comida orgânica. Com certeza você já deve ter ouvido falar sobre isso. MasRead More »
Todas as mulheres já escutaram alguma vez na vida – ou, pelo menos, souberam de outra que já ouviu – que o lugar delas éRead More »
Comida, cultura e sociedade estão intrinsecamente ligados. O modo como nos alimentamos, o que escolhemos comer, onde e quando, são fatores culturais. Essas escolhas alimentíciasRead More »
Quatro episódios foram o bastante para mudar a maneira como eu enxergo a comida. Sabemos que nos últimos anos houve um boom de programas eRead More »
Os clubes de assinatura vão dominar o mercado brasileiro. E os números só confirmam esta tendência. De acordo com uma matéria publicada no site StarupiRead More »
A versão brasileira do “Talent Show” britânico MasterChef estreou na Band em setembro de 2014 e não dava para imaginar o quanto o programa conquistariaRead More »
O termo gourmet foi restrito durante muito tempo, criado inicialmente para designar alguém que tem paladar apurado e que classifica, por exemplo, vinhos e cafés.Read More »
No dia 28 de abril, última terça feira, o concurso gastronômico Metrô Super Chef anunciou seus dois vencedores da etapa global: Alex Cruz e HenriqueRead More »
Sabe quando bate aquela fome só de assistir a uma propaganda na televisão mostrando um lanche enorme e suculento? Ou quando você vai a umRead More »
Sexta à noite, casa vazia, nada para fazer. No dia seguinte, a sua namorada vai passar o dia com você e ela já vem teRead More »
Quando se pensa em comida de rua, é comum imaginarmos carrinhos e barracas informais, vendendo comida de forma irregular e com parâmetros de higiene duvidosos.Read More »
No domingo, 20 de julho, entrar no shopping Eldorado, em São Paulo, era uma tarefa praticamente impossível: os quilômetros próximos a sua entrada estavam completamenteRead More »
Todo mundo gosta de comer bem e barato, mas encontrar restaurantes que preencham esses dois requisitos nem sempre é tão fácil quanto parece. Ainda maisRead More »
Histórias sobre a origem do consumo do chá parecem muito distantes para nós, ocidentais: primeiro, por datarem de mais de três décadas antes do começoRead More »